Hace años cuando mi profesor de nutrición me daba clase y hablaba sobre la leche decía: ¿Qué leche comprar? Pues la más barata, ya que la publicidad también se paga y todas las leches tienen por ley un aporte de proteínas y grasa, por tanto cualquier leche es buena. Yo cuando empezé a dar mis clases también lo decía así, avalado además por un estudio hecho al final de mi máster. Pero desde el año 2006 resulta imposible no relacionar la merma de calidad de la leche con las menores exigencias que hace la ley.
Hace poco salía en las noticias, no todas las leches son iguales respecto a la calidad, y hoy un análisis realizado por la OCU lo indica. La calidad de la leche tampoco tiene que ver con el precio. Según su estudio se lleva la excelencia la leche PASCUAL, dónde la grasa es correcta y por supuesto el Calcio, que es algo que a mí me interesa mucho es bueno. La leche MUU es la escogida por ellos como compra maestra por su buena calidad, el Calcio muy bueno y mejor relación calidad precio. Me ha decepcionado enormemente la leche PULEVA que en Andalucía por lo menos tiene mucha fama y está en las últimas de la lista con una calificación de 30 frente a la leche Pascual que tiene 80, leche Gallega 76, leche Carrefur 75.
Yo compro leche Hacendado con omega 3, me encantan los productos Hacendado, de Mercadona, y su calificación es muy buena con un 79, un punto por debajo de la Pascual , con un calcio aceptable, aunque tiene mejor calcio la leche Muu.
La leche El Corte Inglés con un 57 no es excelente. La peor leche calificada con un 10 (sobre 100)la leche Polesa.
¿Tú qué leche tomas? ¿Sabias esto que comento que no todas las leches tienen la misma calidad?
Y la leche COVAP?????
La leche Covac tiene un 73 sobre 100, no está nada mal, su calcio es aceptable, y el resto bastante bueno respecto a grasa, higiene, proteínas y degustación. Si esa es la que tú tomas es correcta. Un abrazo y gracias por entrar en mi blog
claro que si, yo compro casi siempre la de oferta, me gusta la fresca del dia.
Un saludo