Las monjitas venden sus dulces navideños.

¿SE ABRE LA VEDA, para atiborrarnos de azúcar y grasas saturadas?

Este es uno de los muchos puestos que hay en las ciudades en estas fechas festivas, son dulces navideños hechos por las monjitas, delicatesem.

Trufas, mantecadas, roscos de vino…

Estando yo mirando estas maravillas, una señora se acercó y preguntó: ¿Tiene sin azúcar? Es para cuidarme un poco…además soy diabética.

Estos dulces además de tener un contenido considerable de azúcar refinada también lo tienen de grasas y generalmente de las “malas” saturadas. Yo no digo que no comais estos dulces, ojo, yo también los he comprado,pero no desde que ponen las luces navideñas, que suele ser un mes antes de nochebuena, ser cautos y tomadlos, como un extra (situandolo ya sabeis en el pico de la pirámide nutricional)los días señalados,  no a diario y abusando de ellos durante todas las fiestas.

Estamos ya acostumbrados a abusar de la gastronomía en navidad. En realidad hace muchos años el origen de este abuso era guardar reservas para la estación invernal que comenzaba, acumulando grasa, como los osos.

Pero ahora cualquier celebración va asociada al rito de comer, que es fabuloso, pero siempre con moderación  como digo en los días señalados, no permitamos que se nos descontrole el colesterol, el ácido úrico…

Felices mantecadas